El uso del té caliente, definición del día: El enorme estudio que advierte que combinar té muy caliente con alcohol y tabaco multiplica por 5 el riesgo de cáncer de esófago, la noticia

Image caption Las conclusiones del estudio no significan que no se pueda disfrutar de una buena taza de té.

✍  Noticia acorde con la definición del día: El té muy caliente con alcohol y tabaco y sus peligros

📖 La próxima vez que su taza de té llegue ardiendo a la mesa, espere unos minutos antes de tomársela. Un trabajo acaba de relacionar el consumo de esta bebida a altas temperaturas con un mayor riesgo de padecer cáncer de esófago de células escamosas, el tipo más común de este trastorno.

Varios estudios habían demostrado que el tabaco y el alcohol son dos de los principales enemigos de este tipo de cáncer. Sin embargo, su alta incidencia en poblaciones donde estos hábitos no están extendidos hacía sospechar a los investigadores en la existencia de otros factores también fundamentales para su desencadenamiento. La abrasión del esófago a causa de la ingesta de sustancias muy calientes era una de las posibilidades más barajadas. 📖 Definición sacada del portal: www.elmundo.es

➹ Palabra clave en la noticia: consumo

Redacción BBC Mundo

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Un consejo que podrían agradecer ☛los amantes del té: dejarlo enfriar antes del primer sorbo.

Y es que un estudio advierte que consumirlo ☛muy caliente incrementa el riesgo a desarrollar cáncer de esófago si se combina con alcohol y cigarrillos.

Los hallazgos, basados en el seguimiento a largo plazo de más de ☛450.000 participantes, se publicaron en Annals of Internal Medicine.

Los investigadores descubrieron que las personas en ☛China que consumieron té y también fumaron tabaco y bebieron cantidades excesivas de alcohol tuvieron cinco veces más riesgo de cáncer de esófago que las personas que no tenían ninguno de estos tres hábitos.

☛El cáncer de esófago está aumentando en prevalencia y su tasa de supervivencia es bastante baja, particularmente en regiones menos desarrolladas y en varones.

Image caption Lo mejor es esperar a que se enfríe el té un poco antes de beberlo. (Foto: Roman Drits)

Carcinoma

La combinación de los tres productos está relacionada con un mayor riesgo de ☛carcinoma de células escamosas del esófago, que son las células que revisten el esófago.

Este tipo de cáncer es la forma más común de cáncer de esófago en Estados Unidos, según la Sociedad Estadounidense del Cáncer (ACS por sus siglas en inglés).

La investigación sugiere que el consumo frecuente de líquidos hirvientes puede provocar lesiones a largo plazo en las células que recubren el esófago, dijo el autor principal del estudio, ☛Jun Lv, epidemiólogo del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Pekín.

Cambios relacionados con el calor en el revestimiento del esófago también pueden aumentar la probabilidad de daño por otros factores de riesgo de cáncer de esófago, como fumar y beber en exceso, lo que puede dañar el ADN en las células que recubren el esófago.

Derechos de autor de la imagen AFP Image caption Los bebedores de té, especialmente los varones chinos, son además más propensos a fumar y beber alcohol.

Bebedores de té en China

☛China se encuentra entre los países con la mayor incidencia de cáncer de esófago.

Los bebedores de té, especialmente los varones chinos, son además más propensos a fumar y beber alcohol.

En el estudio, los investigadores analizaron datos de aproximadamente 456.000 personas en China de 30 a 79 años.

Al comienzo del estudio, las personas completaron un cuestionario de estilo de vida que preguntaba con qué frecuencia consumían té, cuánto consumían y cómo preparaban la bebida y qué tipo de té bebieron.

También se les preguntó si la temperatura habitual de su té era la temperatura ambiente o templada, caliente o ardiente.

El consumo diario de té caliente, no se asoció con un mayor riesgo de cáncer de esófago en personas que no fumaban y no bebían alcohol en exceso.