La yuca, la reflexión del día; La yuca está matando a la gente en Venezuela, la noticia
La yuca está matando a la gente en Venezuela Según reseña el portal Botanical-online, "la intoxicación puede producirse porque toda la planta contiene glucósidos tóxicos, principalmente 'linamarina', que una vez ingeridos son atacados por la enzima 'linamarasa' que origina unas transformaciones químicas que finalizan con la producción de cianuro y acetona". Un aparte de un artículo publicado por www.enbuenasmanos.com sobre la yuca que nos puede servir para tomar la preparación adecuada de este tubérculo: 📖 Precauciones con la Yuca La Yuca nunca se debe de comer cruda ya que es muy rica en ácido cianhídrico y puede provocar vómitos, diarreas, dolor de estómago e incluso la muerte en pocas horas. Este veneno desaparece por la acción del calor convirtiéndose, entonces, la Yuca en un alimento formidable. Hay que tener en cuenta que la variedad de Yuca llamada Amarga sólo sirve para preparar el Pan Cazabe ya que en su confección se extrae t...